23 Mayıs 2011 Pazartesi

Paçanga Böreği

Malzeme : 3 tane hazır yufka
                250 gram kaşar peyniri
                150 gram pastırma
                Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı : Yufkaları üstüste koyup bir artı, birde çarpı şeklinde kesin yani her bir yufkayı 8 parçaya bölün. Sonra bu parçaları  üstüste toplayıp kenara çekin. Herbirine 1 dilim pastırma 1 dilim kaşar koyup 2 yanını kapatıp yassı bir şekilde sarın en sivri kısma geldiğinizde yapışması için su veya yumurta akı sürün. Kızgın yağda sarı renkte kızartın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder