22 Mayıs 2011 Pazar

Puf Böreği Tarifi

Malzeme : 250 gram un
                 1 yumurta
                 Yarım çay bardağı sıvıyağ
                 2 çorba kaşığı yoğurt
                 1 su bardağı su
                 Yarım paket kabartma tozu
                 Kızartmak için yağ
Yapılışı : Malzemeleri karıştırıp hamur yoğurup, 15 dakika bekletin. Bu arada peynirli maydanoz hazırlayın.Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün. Bu parçaları tabak büyüklüğünde açın. Aralarını yağlayarak üçer üçer üstüste koyun. Oklava ile açabildiğiniz kadar açın, yarısına peynir katıp diğer yarısını üstüne büküp kapatın. Kenarları parmak bastırarak yapıştırın, kare kare kesip yağda kızartın. Diğer üçlüyüde aynı yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder