31 Mayıs 2011 Salı

Bisküvi Nasıl Yapılır

Malzeme :  275 gr. un
                 250 gr. kaşar peyniri

                 220 gr. tereyağı
                  2 adet yumurta
Yapılışı : Un hamur tahtasına elenir. Tereyağı ile kıyılır. Rende­lenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz konur. Yoğurulur. Yapılan hamur ikiye ayrılır. Her bir parçası 4 mm. inceliğinde açı­lır. Kibrit çöpü kalınlığında kesilir. Bir tepsiye konur. Üzerine bir yumurta sarısı sürülür ve susam veya çörekotu serpilerek orta ısıdaki fırında pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder