Sodalı Börek Tarifi

Malzeme : 6 tane hazır yufka
                4 yumurta
                2 şişe soda
                2 kaşık yoğurt
                1 su bardağı sıvıyağ
                1 su bardağı süt
                ve 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı : 3 tane yufkayı, az yağlanmış  tepsiye büzüştürerek döşeyip iç harcı koyun (peynirli, kıymalı, patatesli veya ıspanaklı). İç harcın üstüne diğer 3 yufkayı da döşedikten sonra 4 eşit parçaya bölün. Yukarda saydığımız malzemeleri iyice çırpıp yufkaların üzerlerine gezdirerek dökün. Buzdolabında bir kaç saat çekmesini bekleyin. Sonra dolaptan alıp fırında kızarıncaya kadar pişirin.