24 Ocak 2013 Perşembe

İrmik Helvası

Malzeme: 2 su bardağı irmik, 1,5 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, yarım paket margarin.

Yapılışı:Margarin tencerede eritilir. Margarin eridikten sonra irmik ilave edilir. Bunu karıştıra karıştıra kıvamına gelinceye kadar kavrulur. Üzerine daha önceden hazırlanmış şekerli su dökülür. İrmik suyu çekene kadar pişirilir( bu arada helvanın yumuşak olması için suyunu çektikten sonra daha fazla ocakta bırakmayınız).

Servis tabağına koyup, üzerini tarçın, ceviziçi, fındık veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

3 Ocak 2013 Perşembe

Jöle Nasıl Yapılır

Evde jöle yapabilmek için 3 şeye ihtiyaç vardır.

Malzeme : 3 su bardağı meyve suyu (nektar)
                3 çorba kaşığı nişasta (silme)
                1 su bardağı şeker (kendi zevkinize göre ayarlanır.Nektarın içindeki şeker oranıda aklınızda bulunsun)

Yapılışı : Hepsini birlikte karıştırıp, ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Yapmış olduğunuz tatlıların üzerini süslemek için rahatlıkla kullanabileceğiniz çok pratik bir tariftir.