Yapılışı:Margarin tencerede eritilir. Margarin eridikten sonra irmik ilave edilir. Bunu karıştıra karıştıra kıvamına gelinceye kadar kavrulur. Üzerine daha önceden hazırlanmış şekerli su dökülür. İrmik suyu çekene kadar pişirilir( bu arada helvanın yumuşak olması için suyunu çektikten sonra daha fazla ocakta bırakmayınız).
Servis tabağına koyup, üzerini tarçın, ceviziçi, fındık veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.
