 |
| Çölyak hastalarına özel tatlı tarifleri |
Çölyak hastaları için lezzetli bir revani tarifi:
Keki için;
3 adet yumurta
1 adet portakal yada limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu,1 vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardak süt
alabildiği kadar pirinç unu.
1 su bardağı şeker
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker 3 su bardağı su.
yumurta ve şekeri eriyinceye kadar çırpıyoruz.içine limon yada portakal kabuğu rendesi,süt ve sıvı yağ ekliyoruz çırpıyoruz.pirinç unumuzu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. (pirinç unu yarım paket bile gitmiyor arkadaşlar). Daha sonra yağladığımız borcama döküp 180 derece fırınımıza koyuyoruz. 30 dk sonra kapağı açıp kontrol edip duruma göre alabiliriz. Şerbetle şekerimizi kaynatıp hafif ılıttıktan sonra fırından çıkardığımız kekimizi kürdanla deldikten sonra üzerine döküyoruz. Çektikçe yavaş yavaş dökmeniz daha iyi olur. En son isteğe bağlı üzerine krem şanti yada vanilyalı pasta kreması çırpıp dökebiliriz. Hem daha hafif olur hem daha lezzetli =)
Not = çölyak hastası olmayanlar kekin içine çırparken 1 bardak irmik ilave edebilirler. afiyet olsun =)
Yonca hanım'a bu güzel tarif için çok teşekkür ediyor, sevgi ve saygılarımızı gönderiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder