Fındıklı Kek

Malzeme: 2 su bardağı un
               4 adet yumurta
               2 su bardağı şeker
               Yarım su bardağı sıvıyağ
               Yarım su bardağı su
               1 limon kabuğu rendesi 
               Yarım limonun suyu
               1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Un hariç diğer malzemelerin hepsi birlikte çırpılır. En son un eklenir,biraz daha çırpılır ve yağlı kalıba dökülerek üstüne bol miktarda ince çekilmiş fındık serpilir. 170 derecede fırında pişirilir. Üstü kızarınca fırından çıkarılır.