16 Mayıs 2011 Pazartesi

Mayalı Çörek

Malzeme: 2 su bardağı süt 
                1 paket margarin
                1 tatlı kaşığı pakmaya
                1 çay kaşığı tuz
                1 çay kaşığı şeker
                Aldığı kadar un
Yapılışı: Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğur. 16 beze yap. Tabak büyüklüğünde aç.16 parçaya böldüğün margarinin her bir parçasını, tabak büyüklüğündeki yufkaların her bir katına bir tanesini sürüp üst üste koy. Daha sonra merdaneyle açarak tepsi büyüklüğüne getirip 16 parçaya ayırıp, üzerine hazırladığınız herhangi bir harç koyup sigara böreği gibi sar. Yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiştir. Fırında 200 derecede pişir.
Not: Şekillendirilmiş çörekleri fırına koymadan evvel tepside yarım saat bekletin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder